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快乐十分走势图电视版:養殖小黃魚明年上市2兩上下的,每斤60元左右

排列三五开奖直播现场播 www.kptiu.com 中國農業網  發布時間:2019-07-11 16:17:27  信息來源:

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雖然在休漁期,東海海鮮也都是冷凍的,但菜市場里30多元一斤的福建養殖大黃魚,隨手都能買到,可以給想吃鮮貨的小伙伴們解解饞。

不知大家逛菜場時有沒有注意,大黃魚有養殖冰鮮的,甚至活魚出售,但同樣是東海四大海產的小黃魚,貨色并不多,價格也不夠平易近人。原因是,目前,市場上還沒有人工養殖的小黃魚銷售。我們吃到的都是野生小黃魚,它的價格由于東海漁業資源的萎縮,一路水漲船高,2兩以上一條的小黃魚,一斤價格不下百元。

7月5日,浙江省農業科學院水生生物研究所正式掛牌。錢報記者采訪該所學科帶頭人樓寶研究員時,得知一個好消息:樓寶帶領的科研團隊在全國率先攻克了小黃魚的人工養殖技術難題。

吃貨們在休漁期能吃到冰鮮小黃魚的愿望,終于得以實現。

過度捕撈

野生小黃魚越來越小

小黃魚是我國最重要海產經濟種類之一,與大黃魚、墨魚、帶魚并稱為“四大海產”。

在浙江,小黃魚深受大眾歡迎,是著名的中高端海產,消費需求十分旺盛。東海海域,其捕撈產量曾占主要經濟魚類產量的12.6%。但自上世紀90年代以來,小黃魚個體小型化、性成熟提前以及海洋環境變化,導致海洋種群結構低齡化,群體生態系統脆弱,海洋捕撈量時高時低,極不穩定。

“現在,東海大黃魚、墨魚已經沒有漁汛了。小黃魚雖然還有漁汛,但它因為海洋過度捕撈造成的個體應激反應很大,具體表現是小黃魚的個頭在不斷變小?!甭ケλ?,生活在海邊的浙江人都知道,過去,小黃魚個頭一般是三四條一斤,也就是說一條小黃魚有二三兩重;現在,小黃魚很多都是1兩左右大小的,買一斤居然有10來條。讓自己越長越小,逃避漁網的追捕,正是這種生物對環境變化的應激反應。

價格看漲

養殖大黃魚屢屢冒充

在舟山、象山一帶,因為資源稀缺,小黃魚價格也水漲船高。這兩年的行情是,1兩/條左右20元/斤,1.5兩/條40~50元/斤,2兩/條70~80元/斤,2兩以上/條100元/斤。

在東海,還有一種更貴更少的梅童魚,樣子長得和小黃魚有點像,不是海邊的人可能會把這兩種魚搞錯。梅童魚頭很大身體小,個體更嬌小,是鱸形目石首魚科梅童魚屬的一種;小黃魚身材比較勻稱,是鱸形目石首魚科黃花屬的一種,個頭也要大一些。價格上,梅童魚更貴,象山一帶,冰鮮的一斤要賣到200元。

“因為小黃魚價格高,一些商販看到其中的商機,就用養殖大黃魚幼魚來冒充野生小黃魚。因為養殖大黃魚價格比較便宜,這樣可以謀取更高的利潤?!?/P>

樓寶說,市場上,用小的養殖大黃魚冒充大的野生小黃魚的情況,是常有發生的。

5年攻關

養殖小黃魚明年上市

為補充市場上的小黃魚商品資源,減少海洋偷捕,也為了豐富休漁期市民的餐桌,早在2014年,樓寶就通過對2000余尾野生小黃魚進行親魚馴養、營養強化技術的研究,開啟了小黃魚人工繁殖馴養的科技攻關之路。

科研人員曾對江蘇呂泗、福建寧德、山東青島和浙江象山我國4個小黃魚群體取樣,進行形態差異分析,并人工養殖了子一代小黃魚。2015年,團隊突破小黃魚人工繁育技術難題,首次繁育出全長7cm苗種2.5萬尾;2016年起,在舟山六橫、登步和象山石浦等地,進行小黃魚網箱養殖試驗,累計養殖水體2000立方米。

小黃魚經6個月的人工養殖,平均體重可達60g左右。第二年休漁期可達100g以上,第三年休漁期達到150g左右。

研究還發現,小黃魚比大黃魚更耐低溫??就2017年舟山地區越冬情況來看,小黃魚在水溫6.5℃下無死亡,可以安全越冬。

今年,樓寶團隊培育出第五代苗種100余萬尾,已經下海進行網箱養殖。2020年,小黃魚將正式實現人工養殖的商品化,這在全國是首創。

樓寶說:“明年,我們希望在休漁期將第一批人工養殖的小黃魚推向市場,1.5~2兩一條的,價格可能在60元/斤,希望大家能夠喜歡?!?/P>

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